青果

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过个苏式年红红火火庆团圆 [复制链接]

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春节

快乐

今天是农历除夕

一个中国人特别重视的日子

苏州发布工作室

给您拜年啦!

除夕夜团圆夜

除夕

是岁序更替、辞旧迎新的日子

人们卸下一年的辛劳

与家人温暖相依

准备迎接新年的到来

除夕

是团圆和美、迎祥纳福的日子

此时的整个苏城

浓郁的年味儿

早已弥漫开来

这一天

许多人已经回到家里

与父母亲朋团聚

也有不少人选择在苏州过年

无论在哪

都希望大家平平安安

摄影:刺桐

苏式年夜饭

在苏州,大年夜怎么过?

最重要的就是今夜的这顿团圆饭

苏州人对年夜饭相当讲究

冷菜、热菜、点心、暖锅等等

一样少不了

色香味俱全,且寓意美好

一桌经典款苏州年夜饭

会上哪些菜?

包括且不限于:鱼、虾、蛋饺、青菜、*豆芽、芹菜、肉圆、八宝饭……

头道菜虾仁,与苏州话“欢迎”相近;蛋饺形似元宝,寓意招财进宝;豆芽形似如意,所以叫如意菜;线粉称为“金(银)链条”;青菜梗长,谐音长庚,寓意长寿;饭内放荸荠,称“元宝饭”,盛饭“掘到元宝了”,寓意财源广进……样样皆有深意!

除了菜有讲究

吃年夜饭时,盘子、碟子

都讲究成双成对

寓意好事成双

苏式年俗

公元前年

伍子胥“象天法地,相土尝水”

兴建了吴国的阖闾城

时光荏苒,岁月流淌中

苏州也传承了许多独特的年俗

你都知道吗?

?大年三十:祭祖、守岁

大年夜,苏州人一般都要先给祖先们“过节”,也就是祭祖,以此感谢他们对子孙的庇佑,祈祷来年顺利。一定要等先人祖辈都用完膳,一家人才能围坐开吃年夜饭。

吃完年夜饭,一家人围坐一起守岁,小朋友们要收获压岁钱啦!

?大年初一:吃糖年糕小圆子

大年初一大家穿上新衣,开启美好的一年。年初一的早餐一般是汤圆(或小圆子)和糖年糕,寓意着新的一年团团圆圆,幸福美满。

在《清嘉录》中记载,春节期间大人小孩相互赠送的糕点、水果、钱物,叫作“压岁盘”。长辈把红绳串起的百枚铜钱送给小孩子,叫作“压岁钱”。在枕边放橘子、荔枝等水果,叫作“压岁果子”,年初一醒来吃了,讨个好彩头,寓意新年吉利。

?大年初二:走亲戚,喝元宝茶

老苏州待客必请喝“元宝茶”!在茶内放上青果(橄榄),或茶盖顶置青果一枚,还要用金漆盘装果品献客,说一句“恭喜多如意”。

?大年初五:苏州人迎财神

现如今,苏州人迎财神摒弃了扰民又污染环境的放鞭炮,

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