治疗白癜风最好偏方 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5731540.html今日食打边炉
定位：青果路
店址：青果路50号（冰城串吧旁）
营业时间：10:30—02:00
蔡鲜生打边炉
今年这么多家打边炉开业，
小吃货真的很想问一句
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到底什么是“打.边.炉”啊？
到底要“打”什么呢？
这么多手……爪，
打起架来会不会比较容易赢？
还是这样……来一招“神虾”甩尾？
（被打的虾虾一副生无可恋脸~）
打边炉，这三个字中其实有个别字，那就是“边”这个字，正确写法是“甂[biān]”，泛指小盆小瓮。所以小吃货就明白啦！打边炉的意思就是：在炉子上架个小盆，等到盆里的汤咕嘟咕嘟开始冒泡泡，就把“会打架”的小鱼、小虾放进去煮，味道有多鲜，只有舌头自己知道。
打边炉，原来你是这样的“广东火锅~”
一炉炭火，暖起的是一整个冬天，从17年的，一直暖到了18年的。海鲜打边炉的店堂各家店其实都不太一样，这家店的红砖小吃货很喜欢，就像烧红了的炭。看着红砖，心就会觉得暖烘烘。进店后记得赶紧把外套放一边，炉火很烫，它的热情一下子就会烤红你的脸……
这家打边炉中午就营业，午餐时间生意就不错，晚餐和夜宵时间，人就更多了，店里的温度就不光只是炭火的功劳了~
打甂（边）炉
原味辣+骨汤48元
蔡鲜生在锅底方面有两款锅底值得一点。喜欢辣的，可以选择原味辣和骨汤的鸳鸯锅，辣锅锅底是由做过三年多火锅店的师傅来特调的，香辣度和牛油的配比很好，骨汤就是比较常见的味道。
鸭血12元
每天一早需要电话预定的鲜鸭血是江阴不多见的涮料，水滑柔嫩的鲜鸭血口感很不错，煮的稍久也不会空、老，推荐~记得要点哦！
手打牛肉42元
如果让小吃货闭上眼睛，回忆这一餐最最印象深刻的一道食材，那就是这个手打牛肉。首先是它的制作方法，每片牛肉都要敲打2至3分钟左右，一整盆牛肉需要十多分钟才能制作完成，加上特别调配的调料，牛肉保持了牛肉的丰富嚼劲，牛肉被敲打过后，每一丝肉里面都入了味道，鲜中带着微微的香辣，就像在吃着有汁水的五香牛肉，真的有些小小上瘾~
牛蛙时价
每只牛蛙都是新鲜采购，活蹦乱跳到店新鲜宰杀。上桌前都已经秘制好味道，入口就是咸，就是嫩！饱满的牛蛙腿，让人食欲满满。
脆毛肚42元
脆度很棒，值得一点，毛肚也比较大片。
海鲜锅38元
涮海鲜推荐这款海鲜锅，汤底比较清，不会过于浓郁，自然的鲜。
有松茸和海参在汤底里头
当天的海鲜价格（/01/23）
八爪鱼时价
深海的八爪鱼本身就营养价值非常高，而Q弹带着脆爽的口感是活物才有的！
鲍鱼时价
斑节虾时价
福利福利
①凭此
